Vitis vinifera x labrusca 'Isabella'
Vigne Isabella
Récolte : Fin Août / Début Septembre
Originaire des États-Unis, ce cépage a été largement cultivé dans différentes régions viticoles du monde en raison de ses nombreuses qualités.!
Variété de vigne hybride qui combine la robustesse et la rusticité des cépages américains avec des caractéristiques gustatives proches de celles des cépages européens. Saveur fruitée intense et agréable, avec des notes de cassis, de cerise, de framboise, et une pointe aromatique rappelant la confiture de fruits rouges. Ces raisins de couleur bleu - pourpre sont réputés pour leur goût sucré, légèrement acidulé, et leur arôme distinctif, qui les rend populaires en tant que raisin de table ainsi que pour la production de jus ou de vin. Particulièrement résistante aux maladies de la vigne telles que le mildiou et l’oïdium. Variété idéale pour les zones ayant des hivers rigoureux ou des étés plus frais, en plus d’être résistante à de nombreuses conditions climatiques extrêmes.
Avantage de la vigne Isabella
- Arômes sucrés, fruités et intense
- Bonne productivité
- Bonne rusticité
Bien planter les plants de vigne
En général, les vignes prospèrent dans une grande variété de sols, grâce aux différents cultivars disponibles. Les vignes ont une forte tolérance à la sécheresse. Les meilleurs raisins viennent souvent de vignes qui sont sur des terrains difficiles, caillouteux. Préférez tout de même les sols à pH neutre voir calcaire si c'est possible. La vigne est une plante grimpante, il est nécessaire de prévoir un support ou une treille pour supporter les branches et les fruits.
Entretenir les vignes
La taille
Taillez les vignes pendant le repos végétatif en février mars avant les nouvelles feuilles. La première année, taillez les branches latérales à 3 bourgeons. Les années suivantes, supprimer les sarments (branches) qui ont porté des fruits.
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